Chef de cozinha cria delivery “Caixa de Comida” em Xanxerê
A gastrônoma e chef de cozinha, Grasiela Pimentel, traz para Xanxerê uma inovação no ramo de culinária e delivery. A partir desta quarta-feira (20), a Caixa de Comida, Comida Afetiva, é mais uma opção para as pessoas que desejam uma alimentação de qualidade e sem conservantes.
Grasiela destaca que o Caixa de Comida surgiu após assistir um programa de TV gringo sobre a indústria das embalagens, de onde tirou também a ideia para o nome do delivery. Além disso, ela conta que sempre quis ter seu próprio negócio, mas sem a correria de um restaurante.
“Muitas pessoas já conhecem meu trabalho e sempre estão falando ‘Grasy, você precisa abrir seu próprio negócio, ter um restaurante’. Porém eu não queria um restaurante. Eu queria fazer comida de verdade, em um ritmo menos corrido. Então, dias atrás, assistindo a um programa sobre embalagens pensei ‘Por que não uma Caixa de Comida?’ e esse virou o nome do projeto. Elaborei um material e apresentei para algumas pessoas que também gostaram da ideia e depois dei início aos preparativos para colocar ele no ar”, conta.
De acordo com Grasiela, o diferencial deste delivery é levar comida mais saudável, sem temperos industrializados e com a maior quantidade possível de ingredientes frescos, para a população xanxerense.
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“Tudo o que for possível, será produzido por mim, para assim, ser de fato uma cozinha afetiva. Esse é um projeto que acredito muito e estou realmente apaixonada por ele, pois minha cozinha é eclética e criativa e adoro essa entrega de um alimento que também alimenta a alma, não só o corpo. Darei o meu melhor para produzir tudo com muito carinho”.
O cardápio do Caixa de Comida foi pensado para oferecer pratos que fogem do que já existe no mercado e não será um cardápio fixo. Os clientes encontrarão lanches, saladas, pratos principais, pratos kids, sobremesas e muito mais. Além disso, Grasiela conta que atenderá pedidos especiais dos clientes, desde que seja possível produzi-los.
“Penso em oferecer pratos que estarão disponíveis somente naquele dia ou semana, levando maior diversidade de opções. Quero servir comida de verdade, com um toque especial, utilizando embalagens diferenciadas. Sabe quando bate aquele desejo de algo? Posso também atender pedidos especiais, na medida do possível. Minha cozinha é uma cozinha de infinitas possibilidades e espero poder atender com excelência”, destaca a gastrônoma.
O delivery Caixa de Comida vai funcionar, inicialmente, de quarta a sábado, sempre das 18h às 22h. O atendimento aos clientes será via WhatsApp, pelo número (49) 9 9821-7375 e o cardápio pode ser conferido pelo Instagram. Nesta primeira semana, o delivery terá, como cortesia, tarifa zero para entregas no Centro de Xanxerê.
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Fotos: Arquivo pessoal/Divulgação
