Moradora de Xanxerê retoma paixão pela confeitaria após passar anos longe da cozinha
Fotos: Arquivo Pessoal
A paixão pela confeitaria pode surgir a qualquer momento, na vida de qualquer pessoa. Na vida de Claudiane Moreira, esse amor pela confeitaria apareceu ainda muito jovem, mas, diante de diversas situações, sua vida traçou um rumo diferente. Porém, após perder sua mãe, Claudiane retornou com seu sonho de ser confeiteira.
Claudiane conta que sua família é composta, em grande parte, por mulheres e todas elas, principalmente sua mãe, sempre gostou muito de fazer pães, bolos e massas. Quando tinha 11 anos de idade e morava no Mato Grosso, seu pai abriu uma panificadora em casa e, a partir daí, surgiu o interesse de Claudiane por este ramo.
“Quando morávamos no Mato Grosso, meu pai decidiu abrir uma panificadora em casa e foi aí que comecei a gostar dessa área nessa época. Porém, segui um rumo diferente e fiquei até meus 24 anos sem fazer nada relacionado a confeitaria, pois trabalhava com eventos”, comenta.
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Com o adoecimento de sua mãe, Claudiane se mudou para Chapecó e se tornou a responsável pelos cuidados durante o tratamento contra o câncer, não conseguindo trabalhar. Diante disso e para ter uma renda extra, ela resolveu retomar sua paixão antiga, a confeitaria e não parou nunca mais.
“Sou autodidata e trabalho sozinha. No início não fazia cursos, aprendi muita coisa sozinha. Fiz muitos testes e a maioria dos meus recheios são receitas minhas. Crio meus cardápios e todas as publicações de redes sociais. Hoje tudo que tenho foi adquirido através do meu trabalho com a confeitaria”, conta.
Claudiane trabalha com encomendas de bolos decorados, doces e salgados. Além disso, faz sobremesas e a Páscoa é seu carro chefe, lhe trazendo bons rendimentos. Para fazer seu pedido ou orçamento, basta entrar em contato pelo Instagram @deubologourmet.
