Última semana para inscrições no concurso de receitas à base de milho
A próxima semana marca os últimos dias para a inscrição de interessados em participar do concurso de receitas à base de milho, promovido pela Prefeitura de Xanxerê. O prazo para o credenciamento encerra na próxima terça-feira, dia 5 de agosto.
O concurso visa selecionar as 12 melhores receitas e as respectivas histórias para compor um livro, que será lançado durante a ExpoFemi 2026 e fará parte das ações culturais e gastronômicas do evento. A atividade é uma iniciativa do Departamento de Cultura, em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri).
Esta ação busca reconhecer e valorizar a gastronomia típica do milho e promover a inovação aliada à tradição dos pratos de família. O concurso contará com duas categorias de avaliação: as receitas doces e as receitas salgadas, que deverão contar obrigatoriamente com ingredientes como o milho ou seus derivados.
Os candidatos precisam se inscrever até o dia 5 de agosto, de forma presencial, no Departamento de Cultura, das 8h às 11h e das 13h às 16h. Também devem ser apresentadas a ficha de inscrição, disponível no site da Prefeitura de Xanxerê, e o texto de até 10 linhas com uma breve apresentação sobre a receita. A comissão julgadora selecionará 20 finalistas em cada categoria e a lista dos candidatos habilitados será divulgada no site da Prefeitura de Xanxerê, no dia 08 de agosto.
As receitas finalistas deverão ser preparadas e apresentadas no dia 21 de agosto, em um evento no Parque de Exposições Rovilho Bortoluzzi. Na ocasião, também será preciso entregar a receita escrita, com as informações necessárias para a plena compreensão da elaboração do prato. Mais informações sobre o concurso estão disponíveis no site oficial da Prefeitura de Xanxerê, por meio do edital que regulamenta este processo.
Foto: PMX
